| 129 | うどん Udon |
| 旨い店にはふと人の足を留める力がある。いつも車窓から見ていたあの店、この店。 今日は足を伸ばして、途中下車してそんな店に出かけてみよう。 |
| 文/中野智恵・毛利智子・神谷亜希・四宮里香 撮影/横山隆俊 |
※特典情報が掲載された店舗では、にしてつニュース持参の方に特典の提供があります。
（2009年9月30日まで有効)
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●西鉄福岡（天神）駅より徒歩1分 |
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| 住所 | 福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージ専門店街地下2階 |
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| TEL | 092-733-7085 | |||
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営業 時間 |
9:00〜OS21:30 |
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| 定休日 | なし | |||
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昼時には毎日行列ができる博多の定番うどん。こねる、寝かす、を何度も繰り返すことで、コシを保ちつつも、やわらかく仕上げた麺が特徴だ。つゆは、昆布、かつお節、さば節のダシが効いた上品な薄味。テーブルに置かれた朝摘みのフレッシュなネギをたっぷりかけていただこう。 |
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●西鉄福岡（天神）駅より徒歩すぐ | |||
| 住所 | 福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡（天神）駅2階 |
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| TEL | 092-716-2323 | |||
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営業 時間 |
7:30（祝日8:30）〜21:00 |
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| 定休日 | なし | |||
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★特典★ 10％割引サービス（福岡店のみ） |
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●天神福銀本店前(13A)より 3 番にて「川端町・博多座前」バス停下車（約5分 100円）、徒歩2分 |
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| 住所 | 福岡市博多区綱場町4-12 | 
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| TEL | 092-262-4124 | |||
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営業 時間 |
11:00〜19:00 |
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| 定休日 | 日曜 | |||
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コシを持ちながら、少しふわっとさせたような表面の食感の麺は、讃岐と博多の両方の特徴を含んでいるよう。やや太めの麺でダシの旨みもしっかりと感じられる。牛すじ煮込みうどんは、柔らかく大きな肉がゴロゴロと入り、食べ応えたっぷり。生姜の風味も効いている。 |
 肉ぶっかけうどん（並） 390円 |
●小倉駅バスセンターより徒歩6分 | |||
| 住所 | 北九州市小倉北区魚町1-2-1 | 
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| TEL | 093-521-2929 | |||
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営業 時間 |
11:00〜20:00（日祝日19:00） | |||
| 定休日 | なし | |||
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つゆかけ、ぶっかけ、ざる、しょうゆなど、好みの食べ方を選び、棚に並ぶトッピングを自分でのせるセルフスタイルの讃岐うどん。ダシは地場の醤油を使うなど、九州に馴染む味付けにもこだわっている。じっくり熟成させた麺の小麦のうま味と、ツルツルの喉越しを堪能したい。 |
 鍋焼きうどん 750円 |
●小倉駅前より 93 番にて「サンリブシティ小倉」バス停下車（約34分 310円）、徒歩5分 |
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| 住所 | 北九州市小倉南区上葛原2-18-50 | 
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| TEL | 093-932-3010 | |||
| 営業 時間 |
24時間 |
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| 定休日 | なし | |||
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独自に工夫した打ち方により、麺はもっちり感とコシのバランスが絶妙。うるめ節や鯖節、椎茸、昆布などから丁寧に作られるダシも風味豊か。豊富なメニューも魅力で、トッピングだけでも20種類以上も揃う。テーブルに置いてある天かすやとろろ昆布が入れ放題なのも嬉しい。 |
 梅うどん 520円 |
●西鉄久留米バスセンター（3）より 2 番にて「中央市場前」バス停下車（約4分 100円）、徒歩1分 ★西鉄久留米駅より徒歩9分 |
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| 住所 | 久留米市諏訪野町2610-1 | 
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| TEL | 0942-37-4325 | |||
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営業 時間 |
10:00〜OS21:00（日祝日OS20:00） |
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| 定休日 | 第2・4日曜 |
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★特典★ 梅うどん50円割引 |