| 97 | すき焼き Sukiyaki |
| 旨い店にはふと人の足を留める力がある。いつも車窓から見ていたあの店、この店。 今日は足を伸ばして、途中下車してそんな店に出かけてみよう。 |
| 文/葉山巧・中野智恵・松崎由佳 撮影/横山隆俊・山縣史典・原依里 |
（2007年1月31日まで有効）
すきやき・1人前5,250円 ※写真は2人前 |
天神福銀本店前13Aより 1・3・12・13・56・57 番他にて「東中洲」バス停下車、徒歩3分 | |||
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住所
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福岡市博多区中洲3-7-4 | 
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TEL
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092-291-5560 | |||
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営業
時間 |
11:00〜23:00 | |||
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定休日
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日曜 | |||
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駐車場
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なし | |||
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| 創業58年を迎えた博多の老舗。「ちんや」の味を守りたいと、すきやきだけは、味付けから煮加減まですべて中居さんが調理してくれる。肉は九州産黒毛和牛。割下は使わず、砂糖と醤油だけで仕上げる、そのさじ加減も長年の勘で培われたもの。一番ベストな状態で食べさせてくれる。 ◇すきやき4,200円・5,250円、しゃぶ鍋4,200円・5,250円、鉄板焼5,040円・6,090円 |
すき焼・特選1人前4,500円 ※写真は2人前 |
天神コア前（7）より 25・59 番にて「渡辺通一丁目（十八銀行前）」バス停下車、徒歩3分 西鉄天神大牟田線「薬院駅」下車、徒歩5分 |
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住所
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福岡市中央区白金1-4-1 | 
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TEL
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092-522-2955 | |||
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営業
時間 |
17:30〜OS24:00 | |||
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定休日
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不定 | |||
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駐車場
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なし | |||
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| 長年の経験から培われた眼で、九州産和牛の中から、脂や赤身の旨味がしっかりとした肉を厳選。先にネギを焼いて香りをつけ、肉を焼き、タレを絡めて食べるという関東風のスタイルで楽しめる。最後は出汁をよく吸うきしめんで。肉汁と素材の旨味を最後まで味わえる。 ◇すき焼特上3,500円、焼肉/カルビ840円、ロース840円 |
しゃぶしゃぶ風ぢどりのすき焼※写真はコースの１品（2人前） |
西鉄天神大牟田線「薬院駅」下車、徒歩3分 天神コア前（7）より 25・59 番にて「薬院駅前」バス停下車、徒歩3分 |
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住所
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福岡市中央区薬院1-4-21 | 
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TEL
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092-731-4060 | |||
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営業
時間 |
17:30〜24:00（OS23:00） | |||
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定休日
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月曜・第3日曜 | |||
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駐車場
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なし | |||
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| 甘い醤油ダシに薩摩地鶏をサッとくぐらせ、卵をからめていただく ―。そんな新世代のすき焼きが、地鶏愛好家の支持を集めている。ダシで作る締めの卵かけご飯がこれまた絶品！料理はコースのみで一番人気は刺盛付の3,800円コース。野菜がたっぷりなのも嬉しい。 ◇しゃぶしゃぶ風ぢどりのすき焼コース3,200円・3,800円・5,500円 |
すき焼き・九州産極上牛4,200円 ※写真は3人前、鍋野菜別630円 |
小倉駅バスセンター４より 25・27・28 番他にて「平和通り２」バス停下車、すぐ | |||
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住所
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北九州市小倉北区魚町2-5-8 ラフィナーレ4階 | 
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TEL
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093-512-6668 | |||
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営業
時間 |
17:00〜24:00 | |||
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定休日
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なし | |||
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駐車場
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なし | |||
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| 鍋野菜・九州産極上牛・九州産特選牛(1人前2,100円)などの素材を好みで選び、楽しむのがここのスタイル。コースなら3,675円から。食べ放題(90分、4名以上で要予約)も4,500円で用意している。上品な自家製ダシが引き出す和牛の旨味に思わず夢心地！ ◇阿蘇の溶岩焼コース3,675円〜、鉄板焼きコース3,675円〜 |
特上すき焼き1人前3,000円 ※写真は2人前 |
小倉駅バスセンター３より 21・22・43 番にて「平和通り４」バス停下車、徒歩5分 | |||
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住所
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北九州市小倉北区堺町1-10-12 丸源ビル17-1階 | 
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TEL
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093-541-6868 | |||
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営業
時間 |
17:00〜3:00（OS2:00） | |||
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定休日
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日祝日 | |||
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駐車場
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なし | |||
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| 肉1枚あたりの大きさがインパクト大。良い肉は大きなブロックで届くので、大きい肉＝良質肉の証明なのだとか。ご主人いわく「これは九州産黒毛和牛リブロースの一番いい部分ですよ」。なるほど、煮こんでもなお柔らかな食感にはビックリ！食べ放題もお勧めだ。 ◇食べ放題4,500円〜、焼肉コース3,000円〜、上豚しゃぶしゃぶ2,500円 【特典】幹事１名様分無料 ※10名以上の予約に限る |
特選“和牛ロース”のすき焼き1,300円（1人前）※写真の肉は3〜4人前 |
久留米バスセンター２より 30・31・33 番にて「福島」バス停下車、徒歩2分 | |||
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住所
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八女市本村119-1 | 
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TEL
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0943-22-4500 | |||
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営業
時間 |
17:30〜24:00（OS23:00） | |||
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定休日
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木曜 | |||
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駐車場
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なし | |||
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| “地産地消”をモットーにするマスターがすべての食材を厳選。和牛すき焼きは隣町の上陽町で育てられた和牛、地元産の野菜やきのこ、割下には筑後市の醤油屋に特注した醤油とみりんを使用している。餌に数十種類のハーブを配合して育てた『ハーブ卵』にくぐらせて召し上がれ。 ◇季節のおまかせコース2,300円〜、スッポン鍋（3〜4人前）12,000円〜 【特典】お食事の方にドリンク１杯サービス |