| 旨い店にはふと人の足を留める力がある。いつも車窓から見ていたあの店、この店。 今日は足を伸ばして、途中下車してそんな店に出かけてみよう。 |
| 文/葉山巧・中野智恵・松崎由佳 撮影/横山隆俊・山縣史典 |
（2006年8月31日まで有効）
壺漬けカルビ（1人前）1,365円 |
天神一丁目より 100円バスにて「キャナルシティ博多前」バス停下車、徒歩3分 | |||
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住所
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福岡市博多区上川端町1-1-1 | 
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TEL
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092-282-0055 | |||
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営業
時間 |
11:30〜翌3:00 | |||
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定休日
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なし | |||
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駐車場
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あり | |||
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| 壺に入っているのは、醤油ダレに漬け込んだカルビ、そして数種類の野菜。Ａ５と言われる最高級の九州産黒毛和牛の上質な肉質が、果物の酵素でさらに柔らかくなり、じゅわっと口の中で溶けていく。肉厚で食べごたえの満足度も◎！オーダー後に粉から練って作る冷麺も人気だ。 ◇カルビ1,050円、ロース1,260円、ホルモン683円、冷麺1,050円 |
カルビ（1人前）800円 |
天神日銀前（19）より 31・34・36番にて「道頓堀」バス停下車、徒歩1分 | |||
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住所
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福岡市博多区吉塚7-1-2 | 
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TEL
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092-621-1229 | |||
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営業
時間 |
16:30〜24:00、土・日曜15:00〜 | |||
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定休日
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第2・4月曜 | |||
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駐車場
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5台 | |||
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| 辛旨焼肉で知られる名店。店主・金輝江さんがお母様と千代町で店を始めたのが40余年前。創業当時と変わらぬ味を楽しめるのはここ吉塚店だけとか。辛さは甘口から激辛まで4段階。肉とタレの旨味が絶妙にマッチし、やみつきに！ボリュームたっぷりの手作りナムルは無料！ ◇ロース800円、テールスライス塩焼900円、テールスープ（小）700円 |
伊万里牛ヒレ（A5-12／130g）6,000円 |
天神郵便局前（18）より都市高速経由 24-C・24番にて「八田」バス停下車、徒歩3分 | |||
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住所
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福岡市東区八田1-11-21 第2森ビル1階 | 
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TEL
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092-691-1085 | |||
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営業
時間 |
17:00〜OS22:00 | |||
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定休日
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なし | |||
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駐車場
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8台 | |||
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| 県内外のセレブもひそかに通いつめる穴場的名店。扱うのは最高等級<Ａ５>の和牛だけだが、本業が卸のため割安価格で楽しめる。「飲物代別で、7,000円あれば充分満足できるでしょう」とご主人の佐竹修さん。とろけるような快楽の対価として、これは納得の価格だ。 ◇伊万里牛ロース4,500円、和牛黒タン1,600円、レバ刺し900円 |
すきやき風 上ロース1,350円(1人前) |
小倉駅バスセンター より 8・15・25番などにて「紺屋町」バス停下車、徒歩6分 | |||
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住所
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北九州市小倉北区古船場8-13 内山ビル1階 | 
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TEL
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093-541-6550 | |||
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営業
時間 |
17:00〜翌4:00(日祝日〜24:00) | |||
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定休日
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なし | |||
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駐車場
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3台 | |||
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| 割下をまぶしたロースをサッとあぶり、新鮮な地卵に浸してハフハフッ!上質な和牛を“すきやき感覚”で楽しめる本品は、一番の人気メニュー。割下と霜降りの２種類の甘みが絶妙にからみあい、至福の境地に導いてくれるのだ。店内のシックな雰囲気も特筆もの。 ◇壺つけカルビ1,000円、料理長お任せコース4,000円〜、ステーキカット(200g)4,000円〜 【特典】お食事の方にデザート1品サービス |
極上ロース1,600円(1人前) |
小倉駅バスセンター より 34・38番にて「片野二丁目」バス停下車、すぐ | |||
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住所
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北九州市小倉北区片野3-9-10 シェリール片野通り1階 | 
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TEL
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093-941-1176 | |||
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営業
時間 |
17:00〜翌2:00 | |||
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定休日
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なし | |||
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駐車場
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2台 | |||
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| 店主みずから「元がとれないお値打ち品」と語るロースは迫力の1人前180g！黒毛和牛専門店だけあり、赤身の歯ごたえも刺しの旨味も十分。コストパフォーマンス抜群の看板メニューだ。もちろん他のメニューも営業努力がうかがえる値段設定。コースは3,000円から。 ◇和牛中落ちカルビ590円、ねぎ塩豚カルビ600円、地鶏のみぞれ焼き600円 【特典】お食事の方にファーストドリンク1杯サービス |
特上カルビ 1,620円ヒレのサイコロステーキ 1,890円 |
●西鉄久留米駅より 6・30・50・55番にて「広又」バス停下車、徒歩3分 | |||
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住所
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久留米市六ツ門町14-13 | 
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TEL
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0942-34-8764 | |||
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営業
時間 |
11:30〜翌1:00（OS翌0:30) | |||
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定休日
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木曜 | |||
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駐車場
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80台 | |||
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| 素材が物をいう肉は、九州産の黒毛和牛。仕入れ担当者が産地まで出向いて肥育の状態を確認する程のこだわりだ。それをよりおいしくするのが、部位や熟成の状態に合わせたカット技術と門外不出の特製タレ。脂の甘みが際立つ特上カルビは是非食べてほしい逸品だ。 ◇カルビ787円、上ホルモン750円、馬カルビ860円 |