旨い店にはふと人の足を留める力がある。いつも車窓から見ていたあの店、この店。
今日は足を伸ばして、途中下車してそんな店に出かけてみよう。
文/葉山巧・松崎由佳・四宮里香
撮影/今村成明・城後友理子・長岡真理
　

シトロンヴェール430円		 福岡市　薬院駅前バス停 徒歩3分
住所
 福岡市中央区薬院1-16-5
松井ビル1階
TEL
 092-731-3110
営業
時間
 10:00〜20:00
定休日
 月曜
駐車場
 2台
洗練された上品なテイストは欧米仕込み
仏・英・米で修行したブロ・ジャンクリストフさんが開いた『オ・デリス』。とくに口どけのいいチョコを使う商品には定評があり、これはその実力を示す一品だ。チョコムースとライム風味のサバヨン(クリーム)の、2種類の甘みを封入。それらが舌の上で出会ったときに訪れる、至福の瞬間を楽しんで。
◇クレームブリュレ400円、紅茶シフォン350円、ガトーショコラ350円
　

ピスターシュ378円		 福岡市　川端町・博多座前バス停 すぐ
住所
 福岡市博多区下川端3-1博多リバレイン イニミニマニモ地下2階
TEL
 092-283-0051
営業
時間
 10:00〜20:00
定休日
 なし
駐車場
 あり（博多リバレイン駐車場）
新しい季節の訪れを告げる爽やかな春色ケーキ
枦敏彦シェフの“素材を活かして爽やかなグリーンを表現したい”という思いから発案されたのがこのケーキ。ピスタチオ特有の食感や香ばしさにコーヒー風味のスポンジがマッチ！彩りはもちろん味も秀逸で、ロングセラーを誇っている。3月は季節限定の桜とわらびもちのロールケーキなども登場予定。
◇桜のフィナンシェ368円、桜とわらび餅のロールケーキ1,575円
　

クール350円		 福岡市　野方バス停 徒歩2分
住所
 福岡市西区野方1-19-28
TEL
 092-811-0024
営業
時間
 10:00〜20:00
定休日
 月曜（祝日の場合は翌日）
駐車場
 5台
“酸味”と“甘み”のグッドバランス
全日空ホテルのシェフパティシエを務めた宮川正和氏が昨年2月に開いたパティスリー。マスカルポーネチーズをベースにしたババロアに、木イチゴのジュレをしのばせた「クール」はコクのある甘みと木イチゴの酸味がひとつになったフレッシュな味わい。その他にも、コンクールで最優秀賞に輝いた「ジバラ」など、多彩なケーキが揃う。
◇プリン180円、ギモーブ（マシュマロ・8個入り）300円
　

レモンタルト370円		 北九州市　大門バス停 徒歩1分
住所
 北九州市小倉北区竪町1-5-8 ウインズ竪町1階
TEL
 093-592-8600
営業
時間
 10:00〜20:00
定休日
 第2・4月曜　
駐車場
 なし
余韻たっぷりの優しい口どけが印象的
生の搾りたてレモンを使った甘酸っぱいクリームと焼きメレンゲを、アーモンド生地のタルトにフワリとかぶせた人気のケーキ。風に舞うようなチョコをあしらうセンスもいい。希少で上質な嘉穂郡の卵をはじめ、体に優しい素材にこだわったショップでもある。今月には小倉南区に新店舗もオープン。
◇あまおうロール1,100円、レンブラント1,800円、キャラメルマロン370円
　

マカロングラン420円		 北九州市　三六町バス停 徒歩1分
住所
 北九州市戸畑区天神2-10-7
TEL
 093-881-7256
営業
時間
 10:00〜19:30
定休日
 月曜(祝日の場合翌日)
駐車場
 8台
裏技的楽しみ方もある伝統菓子のケーキ
フランスでは「これが作れて一人前」と言われるマカロン。このおいしい伝統菓子をもっと知ってほしいと考案されたのが本品だ。直径約6センチのマカロン(表面パリッ、中はモチッ！)でカスタードを挟み、周囲にイチゴを配したもの。これらを粉々につぶし、クリーム状にして食べるのがまたウマイのだ！
◇アリーゼ420円、ル・プレジダン399円、ばくだんいちご420円
　

いちごのタルト315円		 柳川市　京町バス停 徒歩2分
住所
 柳川市京町72-1 川野館1階
TEL
 0944-74-3980
営業
時間
 10:00〜20:00　
定休日
 水曜　
駐車場
 2台
美しさはシンプルに、そして誠実に
「お菓子づくりのモットーは、素材の持つ力強さとやさしさを引き出すこと」と櫻井オーナーシェフ。余計な飾り付けをしないシンプルな美しさが櫻井流。いちごのタルトは、地卵と北海道産牛乳で作ったカスタードクリームがたっぷり入り、近郊で生産されたいちごを惜しみなく使った春らしい一品。
◇モンブラン336円、オペラ336円、生チョコ（9個）525円