| 旨い店にはふと人の足を留める力がある。いつも車窓から見ていたあの店、この店。 今日は足を伸ばして、途中下車してそんな店に出かけてみよう。 |
| 文/中野智恵・葉山 巧 撮影/今村成明・草野清一郎 |
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福岡市 天神北バス停 徒歩1分 | ||
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住所
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福岡市中央区天神3-16-1 HIWAKAビル地下1階 |
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TEL
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092-751-7302 | ||
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営業
時間 |
11:00〜15:00/17:00〜21:30 日祝日〜21:00 |
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定休日
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第3月曜(他の月曜は昼のみ営業) | ||
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駐車場
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なし | ||
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| 1カ月かけて作られるソースは至福の味 |
| 入口に旗がでている時がシチューがある時。3日に1回濾しながら、ソースの材料を足していく。この作業を繰り返したデミグラスソースにソースで煮込んだ超Aクラスのとろける和牛が加われば、極上のビーフシチューの出来上がり！舌の肥えた人々が虜になってしまうのも納得だ。
◇ハンバーグ1,200円、レモンステーキ2,500円、サーロインステーキ2,000円 |
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福岡市 キャナルシティ博多前バス停 徒歩1分 | ||
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住所
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福岡市博多区上川端町4-202 |  |
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TEL
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092-271-1020 | ||
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営業
時間 |
18:00〜22:30（OS22:00） | ||
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定休日
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日祝日 | ||
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駐車場
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なし | ||
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| ずっと熱々が続くシチューが女性に人気 |
| 手間をかけて作るシチューをパイ生地で覆ったつぼやきシチューは、このレストランバーの看板料理。写真のシーフードクリームシチューをはじめ、牛タンシチューやビーフシチューなど９種類ほどから選べる。具が大きくお腹も満足！
オードブル風サラダやパンがつくセット(1,900円)がお得だ。 ◇おまかせピザ1,000円、ビーフカツレツ1,600円、ラムソテー1,200円 |
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福岡市 県庁九大病院前バス 停徒歩1分 | ||
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住所
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福岡市博多区千代4-30-8 |  |
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TEL
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092-611-0580 | ||
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営業
時間 |
11:00〜OS20:30、祝日12:00〜 | ||
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定休日
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第2・4日曜 （1、2月は第2日曜も営業） |
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駐車場
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4台 | ||
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| 2種類の肉をミックスできるのが嬉しい！ |
| 30年の歴史を持つ老舗洋食店。看板メニューでもあるシチューはビーフとタンの2種類で、ふたつをミックスすることも可能。ほろほろっと崩れる肉身と2週間かけて作られる口当たりの良いデミグラスソースが溶け合い、それはそれは幸せな味わいが広がる。料理のほとんどはテイクアウト可能。
◇シチューセット2,500円、オムライス900円、海老ドリア900円 |
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北九州市 室町・リバーウォークバス停 徒歩2分 | ||
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住所
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北九州市小倉北区室町2-3-6 |  |
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TEL
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093-571-9019 | ||
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営業
時間 |
18:00〜2:00 | ||
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定休日
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火曜 | ||
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駐車場
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なし | ||
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| コストパフォーマンス抜群のシチュー |
| 居酒屋気分で楽しめる洋食を楽しめるレストランバー。タンシチューは香味野菜と牛タンを7時間茹で、３日かけて仕上げたデミソースを加えたもの。口のなかでほろりと崩れる厚切りタンの舌ざわりは値段以上の完成度だ。バゲットをジェルのようなデミソースにつけて食せば、ワインのあてにもピッタリ！ ◇ソーセージと野菜のスープ煮750円、チキンの香草焼き650円 |
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北九州市 千代ニュータウン入口バス停 徒歩2分 | ||
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住所
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北九州市八幡西区千代3-1-6 千代ショッピングパーク内 |
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TEL
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093-613-2922 | ||
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営業
時間 |
11:30〜OS14:00 17:30〜OS21:00 |
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定休日
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木曜 | ||
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駐車場
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100台（共用） | ||
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| 日本人の舌になじむ味の秘密は<味噌> |
| ホテル出身のオーナーが考案したのは、正統派の洋食に「和」の要素を加えること。この料理では八丁味噌をソースに溶かすことで、濃厚さを残しながらも酸味を柔らかく抑え、親しみやすい味を生み出した(素材が牛頬肉や牛タンになる場合あり)。チョイスコース(2,600円)の一部としても選択OK。
◇プレートランチ950円、シェフおまかせコース3,000円 |
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久留米市 西鉄久留米駅 徒歩3分 | ||
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住所
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久留米市天神町3-75-3 アンデルセンビル地下1階 |
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TEL
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0942-32-0540 | ||
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営業
時間 |
18:00〜OS22:00 | ||
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定休日
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月曜 | ||
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駐車場
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1台 | ||
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| 肉も野菜もほろほろっと崩れる柔らかさ |
| ロシア料理のボルシチをアレンジした『ボルシチュー』は、創業以来の定番メニュー。牛肉と約10種類の野菜を丸一日かけてじっくり煮込む。うま味を凝縮させたスープがしみ込んだ野菜は、触れるだけで崩れる程のやわらかさ。ヨーロッパの片田舎の家庭に招かれたような温かいムードの店だ。
◇チーズフォンジュ1500円、アホ（にんにく）のスープ 550円、ドイツ風スパゲティ950円 |